Meg vagyok magammal elégedve! Az egész heti hajtás után bevásárlás, szombatra előre ebéd elkészítése, és meggyes lepény! Ez utóbbi félig kényszerből született, mivelhogy borzasztó savanyú meggyet sikerült vásárolnom és így nem olyan jó enni. Ezt a receptet tavaly sütöttem először isteni finom és nagyon egyszerű elkészíteni. Ajánlom figyelmetekbe.
Hozzávalók:20 dkg liszt,20 dkg vaj vagy margarin, 4 egész tojás, 15 dkg cukor, 80 dkg kimagozott meggy és hozzá még 10 dkg porcukor
A vajat habosra keverjük a 15 dkg cukor felével és egyenként hozzákeverjük a tojássárgákat.
A fehérjét felverjük habnak a cukor másik felével, és ha fényes hozzáadjuk óvatosan a tojássárgákhoz. Végül lazán elkeverjük a hozzászitált liszttel.( Én nem szitáltam)
Jöhet a meggy a tetejére, amit előzőleg kimagoztunk és összekevertük a 10 dkg porcukorral.
A recept nem írja, de én tettem a porcukorhoz fahéjat is.
Mérsékelt tűzön kell sütni pirosra. Kockákra szeleteljük, melegen vagy hidegen egyaránt jó!
A fehérjét felverjük habnak a cukor másik felével, és ha fényes hozzáadjuk óvatosan a tojássárgákhoz. Végül lazán elkeverjük a hozzászitált liszttel.( Én nem szitáltam)
Jöhet a meggy a tetejére, amit előzőleg kimagoztunk és összekevertük a 10 dkg porcukorral.
A recept nem írja, de én tettem a porcukorhoz fahéjat is.
Mérsékelt tűzön kell sütni pirosra. Kockákra szeleteljük, melegen vagy hidegen egyaránt jó!
3 megjegyzés:
Ez nagyon finom, érzem az ízét!
Ki is kimásoltam a receptet és holnap ki fogom próbálni.
Mmmmmm. De messze van Székesfehérvár....:D
Nagyon guszta lett! Köszi a receptet, hamarosan kipróbálom! :)
Megjegyzés küldése