Február

 A hónap csokra most ez az egy szál fehér jácint.  Egy egyszerű konzervdobozban pompázik , kockás masnival átkötve.

 Az itt látható gubakiflit Limaránál láttam még tavaly decemberben.Ez azért volt külön öröm számomra, mert imádom a mákos gubát, de mivel itt kiflit nem árulnak úgy gondoltam, hogy le kell róla mondanom. Az eszembe sem jutott, hogy süthetnék is. Meg kell állapítanom, hogy ezerszer finomabb lett így házilag elkészítve a kifli mint a bolti. A recept felét vettem és így pont elég lett hármunknak. Ha van egy kis időd érdemes kipróbálni , megéri azt a kis többletmunkát.

Ez az egyszerű kis hímzés időközben levendulapárnácskává alakult, és a húgomnál illatozik.

A puha mézes receptje

Hozzávalók:

1 kg finomliszt

50 dkg méz

20 dkg cukor

10 dkg vaj

4 tojássárgája

1 evőkanál szódabikarbóna

0,5 dl tej

1 citrom reszelt héja

1 evőkanál mézes süti fűszer vagy 10 szem őrölt szegfűszeg,15 szemőrölt ánizs és 1 mokkáskanál őrölt fahéj keveréke

A hozzávalókat összegyúrjuk. A tészta eleinte ragacsos, de addig gyúrjuk míg jól formázható lesz. Pihentetni kell minimum egy éjszakát a hűtőben, de a tészta két hétig is eláll. Ez a mennyiség hatalmas igazából ez egy házikóra és tartozékaira van megadva. A feléből is rengeteg süti lesz.

Előmelegített sütőben, közepes lánggal kb. 10-15 perc alatt sütjük.

Jó készülődést mindenkinek!

Dobozában sült camembert

Ez valami fantasztikusan finom étel! Tegnap ezt készítettem vacsorára.

Egy kis finomra vágott lila hagymát és olajbogyó darabokat kell csak beletömködni, a tetejére meg diódarabkákat kell szórni. Rendkívűl egyszerűen és gyorsan elkészíthető étel. Persze camembert rajongók előnyben. Mellé fincsi borocska....mmmmm.

Kissé tartottam tőle, hogy megég a doboz és oda a finomság, de nem. Nagy kár lett volna érte!

20 perc sütés után ilyen szépen megolvadt az egész ,és lehetett tunkolni.

Ez az újság képe,a recept Stahl Judit magazinjából való.Nagyon meglepődtem, mikor áprilisban otthon jártunk, hogy már újságja is van neki. Tetszett, és találtam benne még jó pár receptet amit ki szeretnék próbálni. Ezt mindenesetre melegen ajánlom!!

Jó étvágyat!