Hétvégi süti

 Körtés-szilvás galette Gabojsza konyhájából.

Most látom csak, hogy pont ugyanúgy fényképeztem le én is ahogy az eredeti receptben van, ez nem volt szándékos. A lényeg az, hogy ez a süti csillagos ötös , isteni lett. Az sem tudta elrontani, hogy a körte héja kissé rágós volt és néhol kesernyés. Úgy tűnik, mintha a gyümölcsök rá lennének dobálva, de nem gondosan körbe rakosgattam, hogy szép legyen. Nos ez  nem látszik, szóval legközelebb nem kell foglalkozni vele. Merthogy lesz legközelebb . Én is málnalekvárt kentem a tésztára, szilva pedig mindig kapható nálunk. Az más kérdés, hogy ízetlen, mint szinte minden amit itt árulnak a boltokban. Ez a szilva azonban különleges, Flavor King névre hallgat, a japán szilva és kajszibarack keresztezésének az eredménye. Ezt itt Dél-Afrikából importálják, február és március a szezonja. Nagyon finom gyümölcs. Szívesen olvasnám a véleményeteket, hogy Ti milyen lekvár és gyümölcs kombinációval  tudnátok még elképzelni????

Előre is köszönöm a kommenteket.

További jó pihenést és szép ünneplést mindenkinek!